Thịt Chim Trĩ – Món Ăn Bổ Dưỡng, Tốt Cho Sức Khỏe Và Sinh Lý Nam Giới

Thịt chim trĩ là một loại thực phẩm quý, không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng vượt trội so với các loại thịt thông thường như thịt bò, gà hay lợn. Với hàm lượng protein cao, ít chất béo và giàu vitamin, thịt chim trĩ từ lâu đã được xem là “siêu thực phẩm” giúp bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe, đặc biệt rất tốt cho người già, phụ nữ sau sinh và hỗ trợ tăng cường sinh lý nam giới.

Giá trị dinh dưỡng của thịt chim trĩ

Theo các nghiên cứu y học hiện đại, thịt chim trĩ chứa đến 30% protein, cao hơn đáng kể so với thịt bò, thịt gà hay thịt lợn. Bên cạnh đó, thịt trĩ còn cung cấp:

• Các vitamin thiết yếu như A, C, B1, B2, B3, B6, B12, E

• Các khoáng chất quý hiếm như selenium (Se), kẽm (Zn), sắt (Fe), germanium (Ge), canxi (Ca)

• Các amino axit thiết yếu, trong đó nhiều loại cơ thể không thể tự tổng hợp

Trong y học cổ truyền, thịt chim trĩ có tính ngọt, bình, có công dụng bổ trung ích khí, tư bổ gan thận, chữa tỳ vị hư yếu, tiêu chảy, kém ăn…

Công dụng nổi bật:

• Giúp hồi phục sức khỏe nhanh sau bệnh

• Tăng cường sinh lý, đặc biệt tốt cho nam giới (chim trĩ xanh là loại có tác dụng mạnh nhất)

• Bồi bổ cho người già, phụ nữ sau sinh (chống suy nhược, thiếu máu, sa tử cung…)

• Hỗ trợ phát triển cho trẻ em suy dinh dưỡng

• Giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, phổi và cả ung thư (theo Đại học Y Trung Quốc)

Các món ăn từ thịt chim trĩ – Vừa ngon vừa bổ dưỡng

Dưới đây là một số món ngon từ thịt chim trĩ được ưa chuộng:

1. Trĩ nướng (quay giấy bạc)

Nguyên liệu: 1 con trĩ ~1.3kg, thịt ba chỉ, nước tương, rượu vang trắng, hành, gừng, dầu mè, bột bắp, bơ…

Cách làm:

• Ướp trĩ với hành, gừng, rượu, nước tương.

• Xào thịt ba chỉ rồi pha chế hỗn hợp sốt đặc.

• Phết hỗn hợp lên chim trĩ, bọc giấy bạc, nướng 30-35 phút ở 225°C.

• Có thể chặt miếng hoặc bày nguyên con tùy thẩm mỹ.

2. Trĩ rim rượu vang táo tàu

Nguyên liệu: Chim trĩ 1.3kg, rượu vang, hành tây, táo tàu, muối, tiêu.

Cách làm:

• Chặt miếng, ướp 1–2h, rán sơ hai mặt cho vàng.

• Rim cùng rượu vang và táo tàu nhỏ lửa 30–60 phút cho đến khi mềm thơm.

3. Trĩ nướng lá mắc mật

Nguyên liệu: Chim trĩ, lá mắc mật tươi, tiêu, rượu vang, ngũ vị hương, hành…

Cách làm:

• Ướp gia vị + mắc mật cả trong và ngoài con chim.

• Bọc giấy bạc, nướng lò hoặc than hoa 30–40 phút, rất thơm và đậm vị.

4. Trĩ hầm với nấm và ô liu

Nguyên liệu: Trĩ 2 con chặt miếng, nấm hương, hành tây, tỏi, bột mỳ, rượu vang, ô liu đen.

Cách làm:

• Tẩm bột mì và tiêu, rán vàng hai mặt.

• Xào nấm, hành, đổ rượu vang + nước luộc gà vào.

• Hầm nhỏ lửa 4 tiếng cho thấm đều, thịt mềm tan.

5. Trĩ quay ngũ vị hương

Nguyên liệu: Chim trĩ, ngũ vị hương, nước ép thơm, hành tỏi, xì dầu, hắc xì dầu, thịt ba chỉ…

Cách làm:

• Ướp 2 giờ cho thấm.

• Quay trong lò ở 200°C, phết nước mắm đường để tạo màu đẹp.

• Dùng với rau sống, nước sốt tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

Đặt mua chim trĩ tươi – sạch – đảm bảo tại Vườn Chim Việt

Với kinh nghiệm chăn nuôi lâu năm, Vườn Chim Việt tự hào cung cấp thịt chim trĩ sạch, chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, quy trình nuôi an toàn sinh học. Chúng tôi cung cấp cả chim trĩ thương phẩm, chim giống, trứng ấp, và hỗ trợ kỹ thuật nuôi.

📍 Địa chỉ: Thôn 6, xã Yên Mỹ, huyện Thanh Trì, TP. Hà Nội
📞 Điện thoại/Zalo: 09427.12345 – 097777.4677
📧 Email: [email protected]
🌐 Website: www.vuonchimviet.vn | www.vuonchimviet.com