Thưởng thức đặc sản Vịt Trời – Món ngon khó tìm tại Vườn Chim Việt

Vịt trời – Tinh hoa ẩm thực từ thiên nhiên

Vịt trời từ lâu đã được biết đến là một loài thủy cầm quý hiếm, sống chủ yếu trong môi trường tự nhiên. Không giống như vịt nuôi thông thường, thịt vịt trời có thớ thịt săn chắc, ngọt, mềm, thơm và đặc biệt không hôi. Chính vì thế, những món ăn từ vịt trời luôn được xếp vào hàng đặc sản – chỉ xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp hoặc tại các trang trại sinh thái uy tín như Vườn Chim Việt.

Các món ăn đặc sản từ Vịt trời tại Vườn Chim Việt

Tại Vườn Chim Việt, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức nguyên set món từ vịt trời – được chế biến công phu và mang đậm hương vị đồng quê Việt Nam. Một số món nổi bật bao gồm:

• Vịt trời hấp hành gừng – giữ nguyên vị ngọt mềm, thơm dịu.

• Vịt trời nướng mật ong/quay lu đất – da giòn, thịt ngọt, đậm đà.

• Vịt trời xáo măng chua cay – chuẩn vị Bắc Bộ, ăn kèm bún.

• Tiết canh vịt trời – món ăn dân dã nhưng đậm đà bản sắc.

• Lòng vịt trời xào giá dứa – món ăn kèm hấp dẫn, thơm giòn.

• Cổ, cánh vịt om khoai sọ – mềm, béo, ngậy mà không ngán.

• Vịt trời luộc măng củ – vị thanh, ngọt nước, dễ ăn.

Ngoài ra, đi kèm set ăn là các món nhâm nhi độc đáo như da vịt chiên giòn, lạc rang húng lìu, rau rừng luộc chấm trứng trộn tỏi ớt – thích hợp cho những buổi chuyện trò thư giãn cùng bạn bè, gia đình.

Vịt trời không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng

Từ góc nhìn Đông y, thịt vịt nói chung – và vịt trời nói riêng – là loại thực phẩm có vị ngọt, tính hàn, đi vào kinh phế, tỳ và thận. Công dụng nổi bật bao gồm:

• Tư bổ cơ thể, dưỡng huyết, tốt cho người mới ốm dậy

• Bổ thận, tiêu phù thũng, trừ nhiệt độc

• Hóa đàm, trị ho, tốt cho hệ hô hấp

• Thanh nhiệt, dưỡng vị, đặc biệt phù hợp trong mùa hè oi bức

Hàm lượng protein trong thịt vịt trời cũng rất cao, tương đương với thịt gà ta, nhưng chứa ít mỡ hơn – nên được nhiều người quan tâm đến dinh dưỡng lành mạnh lựa chọn.

Trải nghiệm ẩm thực & du lịch sinh thái tại Vườn Chim Việt

Không chỉ là nơi cung cấp thực phẩm sạch và giống chim cảnh quý hiếm, Vườn Chim Việt còn phát triển mô hình du lịch sinh thái ẩm thực. Tại đây, bạn sẽ được:

• Tham quan các khu nuôi chim vịt trời thả tự nhiên

• Thưởng thức món ăn đồng quê ngay tại trang trại

• Thư giãn với các hoạt động như câu cá, hát karaoke miễn phí, tham quan chim công, trĩ, sếu, gà lôi và nhiều loài quý hiếm

• Mua thực phẩm sạch về làm quà với giá bán buôn tại trang trại

📍 Địa chỉ: Thôn 6, xã Yên Mỹ, huyện Thanh Trì, TP. Hà Nội
📞 Điện thoại: 09427.12345 – 097777.4677
📧 Email: [email protected]
🌐 Website: www.vuonchimviet.vn | www.vuonchimviet.com