Ẩm thực trang trại

Thưởng thức đặc sản từ trang trại tại Khu sinh thái Vườn Chim Việt

Đến với Khu du lịch sinh thái Vườn Chim Việt, du khách không chỉ được đắm mình trong không gian xanh mát của thiên nhiên, mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon, độc đáo – được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch, tự cung tự cấp ngay tại trang trại. Đây là mô hình khép kín kết hợp giữa tham quan sinh thái, ẩm thực đồng quê và giới thiệu các giống chim – gà cảnh quý hiếm.

🌿 Mô hình tự cung tự cấp – nguyên liệu sạch 100% từ trang trại

Tất cả nguyên liệu chế biến món ăn tại Vườn Chim Việt đều đến từ chính khu vực canh tác và chăn nuôi trong trang trại:

• Rau, củ, quả được trồng theo phương pháp hữu cơ, không hóa chất.

• Chim trĩ, vịt trời, cá nheo, le le, sâm cầm, ngỗng được nuôi thả tự nhiên, thức ăn chủ yếu là thóc, ngô và rau xanh.

• Cá đồng như cá chép, cá trắm, cá rô phi… được nhân viên đánh bắt trực tiếp tại hồ.

🍽️ Các món ăn đặc sản chủ đạo tại Vườn Chim Việt

I. Các món ăn từ thịt chim trĩ:

• Trĩ nướng than hoa

• Trĩ rim rượu vang táo tàu

• Trĩ luộc nguyên con

• Trĩ quay ngũ vị hương

II. Các món ăn từ vịt trời:

• Vịt trời quay mật ong

• Vịt trời hấp bia

• Lẩu vịt trời om sấu

III. Các món ăn từ le le, sâm cầm, ngỗng:

• Le le hấp lá chanh, le le quay nguyên con

• Sâm cầm hầm thuốc bắc, sâm cầm nướng riềng mẻ

• Ngỗng nướng da giòn, ngỗng xào sả ớt

IV. Các món ăn từ cá đồng (cá nheo, cá chép, cá trắm):

• Da cá rang muối

• Lòng cá xào dưa

• Thăn cá nướng giềng mẻ

• Lẩu đầu cá om măng, cá om chuối đậu

V. Đặc sản độc quyền của trang trại:

• “Phượng Hoàng Tửu” – Rượu trứng chim trĩ: Một loại mỹ tửu độc nhất vô nhị, bổ dưỡng, tráng dương, được ngâm theo phương pháp truyền thống trong chum sành, ủ tối thiểu 1 năm.

👨‍🍳 Trải nghiệm ẩm thực độc đáo – linh hoạt theo yêu cầu

• Quý khách có thể tự tay chế biến món ăn yêu thích với sự hỗ trợ từ đội ngũ đầu bếp của trang trại.

• Giá cả cực kỳ hợp lý: Chỉ tính phí thực phẩm (giá gốc tại trại) và phí phục vụ – không phát sinh phụ phí như tại nhà hàng thông thường.

• Sau bữa ăn, khách có thể mua thực phẩm sạch mang về với giá ưu đãi.

🦜 Khám phá thiên nhiên – Giao lưu cùng muôn loài quý hiếm

Bên cạnh việc thưởng thức ẩm thực, du khách còn được:

• Tham quan các giống chim quý hiếm như: Chim công xanh, công trắng, chim trĩ Nhật Bản, trĩ 7 màu, sếu đầu đỏ, gà lôi, hồng hoàng, vịt uyên ương…

• Tham gia các hoạt động như: Câu cá giải trí, hát karaoke miễn phí (phòng riêng), chụp ảnh cùng chim cảnh.

📍 Thông tin liên hệ Vườn Chim Việt

• Địa chỉ: Thôn 6, xã Yên Mỹ, huyện Thanh Trì, TP. Hà Nội

• Điện thoại/Zalo: 09427.12345 – 097777.4677

• Email: [email protected]

• Website: www.vuonchimviet.vn | www.vuonchimviet.com